Pizzapohja
- Valmistusaika : noin 1 - 1½ tuntia (sisältäen kohotuksen)
- Annokset : 6-8 henkilöä
- Vaikeusaste : Todella helppo
Ainekset
- 1kg jauhoja
- 1tl suolaa
- Paketti kuivahiivaa (11g)
- 1 rl sokeria
- 2 rl extra neitsyt oliiviöljyä
- 650 ml (6,5dl) lämmintä vettä
Ohjeet
- Lisää kaikki ainekset kulhoon ja sekoita monitoimikoneella (tai käsin)
- Kun taikina on kiinteää ja elastista, kohota taikinaa 1-1,5 tuntia.
- Ota taikina kulhosta ja vaivaa taikinasta pallo.
Voit käyttää taikinan heti tai laittaa sen jääkaappiin tai pakastimeen, jossa se säilyy noin 2 vuorokautta.
Pitsaa on hyvä pitää uunissa mahdollisimman korkeassa lämpötilassa (300C) 10-15 minuuttia tai kunnes juusto on on saanut väriä.
